Когда говорят о мясе, в первую очередь имеют в виду говядину. Это наиболее ценный в питательном отношении мясопродукт. Кроме того, он еще и самый дорогой. Но, несмотря на высокую цену, говядина всегда пользуется спросом. 

Состав

В мясе говядины содержится огромное количество полезных веществ. Некоторые из них незаменимы для человеческого организма. Особенно важен витамин B12 – организм может получить его только из продуктов животного происхождения. В говядине много и других витаминов группы B. Также в ней максимально возможное для мясопродуктов количество белков, микроэлементов.

Мясо крупного рогатого скота имеет красный цвет из-за высокого содержания в нем железа в гемовой форме. Оно предохраняет организм от анемии, увеличивая количество гемоглобина в крови. Кстати, мясо оптом купить в Москве можно обратившись на базу или мясокомбинат. Так часто поступают владельцы вместительных бытовых морозильных камер.

Ценность для здоровья

Калорийность нежирной говядины – 190 ккалорий. Она хорошо насыщает, после блюд приготовленных на основе говядины надолго остается чувство сытости. Эту особенность продукта используют те, кто желает похудеть. Включая говядину в ежедневный рацион можно снижать калорийность блюд, не страдая от голода.

Говядина лучше усваивается в отварном и рубленом виде. Также она очень вкусная тушеной с овощами и картофелем. Не случайно протертая говядина один из первых продуктов, которые вводят в рацион малышей, начиная их прикорм. Говяжий бульон используют для восстановления физических сил людей, выздоровевших после тяжелых и длительных болезней.

Стоимость

На сайте https://yasnyezori.ru находится актуальная информация о стоимости всех сортов говядины. Цена говядины зависит от ее сорта. Самыми дорогими являются филе, спинная часть. Из них делают антрекоты, бифштексы и вторые блюда. Мясо второго сорта – лопатки, пашина. Из него получается вкусный, наваристый и полезный бульон. Третьесортная говядина – это голяшки. Их используют для варки студней.

Где купить выгодно оптом и мелким оптом

Торговый дом ЯЗМ предлагает купить говядину оптом. В ассортименте предприятия несколько сотен именований охлажденной и замороженной продукции. Фирма поставляет мясопродукты в рестораны, кафе, магазины, торговые сети, на предприятия, занятые переработкой. Говядина реализуется тушами, полутушами, полуфабрикатами. Также в ассортименте есть свинина, курятина и мясо индейки. О ценах, подробностях оформления заказов, доставке и формах оплаты можно узнать на сайте yasnyezori.ru или позвонив по телефону 8-800 500 05 62.