Вкрутую, всмятку и... в побелку
Просмотров: 3405
Выпуск:
У этих трех понятий, как ни странно, есть одно общее: куриное яйцо
14 октября отмечается Всемирный день яйца. Возможно, не все знают о существовании такого интересного праздника. В этот день именинники и именинницы - омлеты и яичницы, яйца Бенедикт и пашот. Однако есть повод отметить праздник и у смолян, ведь главная достопримечательность города - крепостная стена имеет к куриным яйцам самое непосредственное отношение.
- Яйца использовались в побелке Смоленской крепостной стены, - поясняет Владислав Кононов, кандидат исторических наук. - Также яйца входили в состав для штукатурки, в качестве скрепляющего элемента. Кроме того, это "сырье" активно использовалось и в росписи помещений - к примеру, храмов.
Смоленские строители далекого прошлого вовсе не были новаторами в области специальных растворов. Яйца птиц использовались долгое время во многих городах и весях, причем не только на Руси-матушке, но и в Европе и Азии. Некоторые легенды даже утверждают, что, кроме яиц, древние строители использовали и молоко. Именно этим продуктам питания и приписывается "стойкость" старинных минаретов, мостов и крепостей.
Анонс МК
Необычный праздник установила "Международная яичная комиссия" (англ. International Egg Commission ). На очередной конференции, состоявшейся в Вене в 1996 году, специалисты данной отрасли пришли к выводу, что яйцо и блюда, основным ингредиентом которых оно является, достойны собственного праздника. Было решено не привязывать праздник к определенной дате, а отмечать его во вторую пятницу октября. Кроме яйца, собственные праздники имеют шоколад и яблоко, но все они становятся виновниками торжества в еще один день - Всемирный день продовольствия.
